Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
27 avril 2015 1 27 /04 /avril /2015 17:10
Cookies 3 chocolats

Je suis tombée sur des nouvelles pépites de chocolats belge au rayon patisserie, alors voilà pour tester, de bons cookies moelleux et croquants aux 3 chocolats pour les gourmands :)

  • Ingrédients (environ 20 cookies)

> 1.5 cup de farine (=180g)

> 2 tbsp de cacao (=2 càs)

> 0.5 tsp bicarbonate de soude (=1/2 càc)

> 0.5 tsp sel (=1/2 càc)

> 0.5 cup de beurre fondu (=120g)

> 1 cup de sucre (blanc ou canne au choix) (=200g)

> 1 gros oeuf

> 2 tsp de colorant rouge en gel (=2 càc)

> 1 tsp de vinaigre blanc (=1 càc)

> 1 tsp de vanille (=1 càc)

> 1 sachet de pépites 3 chocolat

 

 

 

  • Préparation

1 > Mélanger la farine, le cacao le sel et le bicarbonate dans un récipient. Réserver.

2>  Dans un grand saladier, mélanger le beurre fondu et le sucre jusqu'à ce que le mélange soit bien crémeux.

3 > Ajouter l'oeuf puis mélanger à nouveau.

4 > Ajouter le vinaigre et la vanille puis mélanger pour bien homogénéiser le tout.

5 > Incorporer doucement le mélange de poudres pour obtenir une pâte assez compacte. 

6 > Former des boules d'environ 2 cms puis les disposer sur du papier sulfurisé en les espaçant bien.

 

Enfourner 8 mn à 180 °C.

En sortie du four, laisser refroidir 1 minute puis enfoncer légèrement les pépites de chocolat à votre convenance sur les cookies

 

Laisser totalement refroidir les cookies avant de les décoller de la feuille de papier cuisson.

 

Les cookies se conservent dans une boîte hermétique pendant 2-3 jours.

 

Cookies 3 chocolatsCookies 3 chocolats

Partager cet article

Repost 0
Publié par pupuce
commenter cet article

commentaires

Présentation

  • : les-recettes-a-pupuce
  • les-recettes-a-pupuce
  • : Quelques recettes qui raviront tous les gourmands. Venez vous ne serez pas déçus ;)
  • Contact

Bienvenue à vous les gourmands!

Dans ce blog je vous fais partager mes recettes, et vous donne mes conseils et astuces pour les réussir au mieux.

 

N'hésitez pas à me laisser vos commentaires ou suggestions si vous testez certaines recettes, je vous répondrez avec plaisir...

 

Merci et bonne visite à tous ;)

Recherche

Merci de votre visite et à bientôt

Top blog des recettes

mytaste.fr

MyCookDiary