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28 novembre 2012 3 28 /11 /novembre /2012 20:11

sweet-table-noel-2012-2061.jpg

 

De délicieux cookies, moelleux à l'intérieur, croustillant à l'extérieur, et alliant la douceur du chocolat blanc aux noix de macadamia... 

 

  • Ingrédients

 

> 120 g de beurre

 

> 190 g de sucre roux

 

> 1 oeuf

 

> 220 g de farine

 

> 2 càc de levure chimique

 

> 50g de chocolat blanc

 

> 50g de noix de macadamia

 

 

  • Préparation

 

1 > Préchauffer le four à 180°C

 

2 > Mélanger le beurre et le sucre dans un grand saladier.

 

3 > Ajouter l'oeuf et, ensemble, la farine mélangée a la levure.

 

DSCF9400.JPG

 

4 > mélanger le tout rapidement sans trop travailler la pate.

 

5 > Former de petites boules sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Ne pas les applatir elles vont s'étaler à la cuisson.

Planter des morceaux de chocolat et de noix à votre convenance dans les boules.

(Vous pouvez les ajouter préalablement à la pâte mais quand il s'agit de garniture à gros morceaux je préfère les mettre ensuite pour plus de facilité lors de la formation des boules)

 

DSC04608.JPG

 

Enfournez pour 10 mn à 180°C.

Laisser refroidir et durcir avant de les décoller pour éviter qu'ils ne se cassent.

 

Les cookies doivent être mous à la sortie du four, ils durciront en refroidissant.

 

sweet-table-noel-2012-2063.jpg

 

C'est prêt, dévorez 

 

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