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12 août 2013 1 12 /08 /août /2013 22:07

DSC07398

 

Une amie nous a fait ces petits roulés et j'ai adoré l'idée, j'ai donc décidé d'en faire moi-même.

Très facile à faire, délicieux, et déclinables à l'infini, ils sont parfait pour un apéro entre amis.

 

  • Ingrédients

 

> 3 oeufs

> jambon cru (ou autre)

> gruyère ou autre fromage au choix

> Roquette

> Boursin

> sel/poivre/herbes

> Pics à apéritifs

 

  • Préparation

 

1 > Battre les oeufs en omelette, salez/poivrez/assaisonnez à votre goût. (vous pouvez éventuellement ajouter un peu de fromage rapé à la pate).

 

2 > Faire cuire la pate sur feu moyen pour obtenir de belles crèpes fondantes et bien plates. Procéder en plusieurs fois selon la taille de la poele.

 

3 > Laisser refroidir, puis étaler le boursin sur les crèpe.

Recouvrir de tranches de jambon, puis de fromage.

Parsemez de roquette.

 

4 > Roulet la crèpe en serrant bien pour obtenir un roulé bien compact.

 

5 > Découper des rondelles assez larges (2cm) et les piquer sur des pics pour apéritifs afin de les maintenir roulés.

Disposer sur le plat de service et conserver au frais jusqu'au moment de servir.

 

Succès garanti 

 

DSC07401.JPG

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commentaires

phone systems for small business 28/01/2014 08:22

Nice post. We appreciate you for the right to share this post worth your time! I have read this recipe yesterday and made a brief note of it then. Then I made some cheese omelet and everybody liked
it.Good job by you guys

pupuce 28/01/2014 22:33



Thank you for this review, glad you enjoyed it 



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