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Top articles

  • Chouquettes

    05 octobre 2015 ( #viennoiseries )

    J'étais réticente à la pate à choux, vraiment peur de me louper et que ce soit un trop gros chantier, et puis je savais pas quoi faire ce week-end, alors mon mari m'a dit pourquoi pas des chouquettes?? Alors voilà... Et au final, rien de bien méchant,...

  • Cornets feuilletés fraise chocolat blanc

    26 mars 2015

    J'avais offert ces cornets métalliques à mon frère pour Noêl car il m'en avait parlé pour faire des cornes d'abondances façon bouchées à la reine, et puis je me suis dit tiens c'est une super idée pour faire des desserts sucrés aussi. Du coup j'en ai...

  • Gâteau d'anniversaire Captain America

    15 mars 2015

    Un gâteau pour un ami, grand fan des avengers et surtout de Captain America. Voilà donc un Red Velvet décoré et avec un drapeau Americain caché à l'intérieur. Les tranches sont juste un peu plus fines que pour un Red Velvet classique pour faire le drapeau. Ingrédients...

  • Cupcakes Banoffee

    10 septembre 2016

    Vous connaissez le bannofee, ce gâteau à base de spéculoos, avec des bananes, de la confiture de lait et recouvert d'un himalaya de chantilly^^, c'est délicieux, n'est-ce pas? Et ben je vous propose aujourd'hui la version cupcake, pour autant de gourmandise...

  • Dexter cupcakes

    15 novembre 2015 ( #cupcakes-muffins )

    J'avais flashé sur ce cupcake sur instagram je voulais absolument le tester et je me suis dit que ça serait l'occasion parfaite pour Halloween :) Alors voilà le Dexter cupcake, un Cupcake red velvet, dans lequel on plante des morceaux de verre en sucre...

  • Cookies red velvet blossom

    27 avril 2015

    J'ai vu cette recette sur le net et en grande fan de toutes les déclinaisons possible du red velvet et du chocolat blanc j'ai foncé :) http://www.cuisinerecipes.com/2011/08/18/red-velvet-blossoms/ Bon bien sûr en France on a pas la chance d'avoir les...

  • Bûche chocolat blanc abricot

    03 janvier 2016

    Ma première bûche en mousse. J'ai craqué sur un super set à bûche avec le moule en inox, avec côtés amovibles pour faciliter le démoulage, le moule insert en plastique qui va bien avec niveau dimensions, comme ça pas besoin de s'embêter :) J'avoue qu'au...

  • Cupcakes chocolat framboise

    15 octobre 2015 ( #cupcakes-muffins )

    Les collègues de mon mari m’ont offert un set de caissettes en papier rose et noir j’ai trouvé que c’était l’occasion idéale de tester une nouvelle recette assortie, voilà donc les cupcakes chocolat/nutella avec un glaçage crémeux à la framboise. Pour...

  • Cupcakes Forêt noire

    06 mars 2017

    Bonjour à tous, Une collègue m'a offert une liqueur de cerise, spécialité de Lisbonne, que j'ai trouvé super bonne, et j'ai pensé que ce serait l'occasion parfaite de tester une nouvelle recette de cupcakes que je n'avais jamais faite encore, la revisite...

  • Bretzels 3 chocolats

    19 avril 2015

    Des petits bretzels légèrement briochés pour plus de moelleux, recouverts de chocolat noir, blanc et lait. Un pur délice pour les fans de chocolat, parfait pour le petit déjeuner ou le 4h :) Ingrédients (pour 40 petits bretzels) > 230g de farine > 115...

  • Cupcakes Ferrero Rochers

    27 février 2015

    Ca faisait longtemps que j'avais pas posté de recette de cupcakes, alors les voilà, moelleux et gourmands à souhait, les cupcakes Ferrero Rochers. D'une simplissité absolue, vous pouvez les réaliser en un quart de tour pour le 4h ou pour un repas de fête...succès...

  • Layer cake Oreo

    23 octobre 2016

    Après le layer cake Kinder bueno, , j'ai voulu tenter la version Oreo. Et ben c'est encore meilleur, une pure tuerie :) C'est vrai que j'adore les Kinder bueno, mais je m'apperçois que je les préfère "bruts" pour le gouter, alors que les Oreo sont parfait...

  • Bouchées de cheesecake à l'abricot

    19 avril 2015

    Un cheesecake version miniature agrémenté d'un abricot et de son sirop. Une bonne manière de se faire plaisir sans culpabiliser avant l'été :) A noter que j'ai utilisé du philadelphia et du mascarpone pour cette fois mais vous pouvez ajuster les proportions/type...

  • Oignons et poivrons rôtis sauce au fromage

    11 octobre 2015

    Pour ce midi une petite recette facile, pas très coûteuse et très bonne dès lors qu'on aime les oignons :) Une infinité de variantes possibles. Ici avec du jambon blanc, mais peut être fait avec du jambon fumé, des knacks... Pour le fromage on pourrait...

  • Tourte Kinder Banane

    03 mars 2015

    Une bonne tourte banane chocolat avec en plus le croustillant des kinder, ça vous interesse? Alors c'est parti :) Ingrédients > 1 rouleau de pâte feuilletée rectangulaire du commerce > 3 grosses CAS de pâte à tartiner au chocolat (Nutella ou Ovomaltine)...

  • Layer cake Kinder bueno

    17 octobre 2016

    Ca faisait un moment qu'il me faisait de l'oeil celui là, alors voilà, en grande fan de Kinder Bueno, j'ai sauté le pas :) Un bon gros gâteau bien haut de 12 cms, fourrés de 4 couches de génoises fourrés de crème au nutella et de kinder bueno, le tout...

  • Cookies 3 chocolats

    27 avril 2015

    Je suis tombée sur des nouvelles pépites de chocolats belge au rayon patisserie, alors voilà pour tester, de bons cookies moelleux et croquants aux 3 chocolats pour les gourmands :) Ingrédients (environ 20 cookies) > 1.5 cup de farine (=180g) > 2 tbsp...

  • Gateau de mariage en pâte à sucre...Le retour

    19 octobre 2015

    3 ans et demi après avoir notre propre wedding cake, voilà celui fait pour le mariage d'un couple d'amis, sur le thème automne. Fourrage crème de marron poires, recouvert de crème Nutella et de pâte à sucre. Résultat Excellentissime, un succès total....

  • Gâteau Monsieur

    09 janvier 2016

    Un gâteau pour l'anniversaire de fils d'une collègue, qui adore les monsieurs madame, avec préférence pour monsieur heureux et monsieur chatouille :) Pour la garniture, simple crème nutella mascarpone sur base génoise, et hop le tour est joué :) Pour...

  • Tiramisu Kinder bueno en verrines

    27 février 2015

    De bonnes verrines gourmandes pour les amateurs de Kinder... Ingrédients (Pour 2 verrines) > 2 oeufs > 250g de mascarpone > 50g de sucre + 1 pincée de vanille en poudre > 2 barres Kinder chocolat au lait > 4 boudoirs > 1 tasse de chocolat au lait > Poudre...

  • Roulés wrap jambon fromage

    13 juin 2015

    Une idée originale pour vos apéros entre amis : des galettes wrap fourrées de jambon-fromage, roulées et coupées en rondelles. J'ai découvert cette recette dans un dinner Américain près de chez nous et c'est vraiment terrible :) Ingrédients (Pour 15-20...

  • Nutellotis

    04 septembre 2016

    De bons petits biscuits au Nutella fourrés à la pâte Ovomaltine (ou au nutella si vous préférez) Ingrédients (pour une vingtaine de Nutellotis) > 180g de Nutella > 150 g de farine > 1 oeuf > pâte à tartiner Nutella ou Ovomaltine pour le fourrage Préparation...

  • Pizza Calzone

    28 février 2015 ( #pizza )

    Une nouvelle recette de pizza pour ce soir, avec la traditionnelle Calzone, pizza à base de tomate, jambon, fromage, le tout replié en chausson. Très facile à faire, elle ravira petits et grands, et avec une pâte maison c'est encore meilleur... Ingrédients...

  • Cheesecake à la framboise

    07 octobre 2015 ( #autres gateaux divers )

    Me revoilà avec un nouveau test, le cheesecake à la framboise, bien frais et gourmand, et sans cuisson. L'acidité de la framboise se marie bien avec la simplicité du cheesecake, plutôt pas mal, même si mon préféré reste encore l'indétronable Cheesecake...

  • Bruschettas Tomate-Jambon-Mozzarella

    03 juin 2015

    Pour vos apéros entre amis :) Ingrédients (Pour 10 bruschettas) >10 petites tranches de pain > 5 tranches de jambon cru > 1 petit pot de concentré de tomates > 2 boules de mozzarella > sel à l'ail Préparation Préchauffer le four à 200 °C. 1 > Tartiner...

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  • : Quelques recettes qui raviront tous les gourmands. Venez vous ne serez pas déçus ;)
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Dans ce blog je vous fais partager mes recettes, et vous donne mes conseils et astuces pour les réussir au mieux.

 

N'hésitez pas à me laisser vos commentaires ou suggestions si vous testez certaines recettes, je vous répondrez avec plaisir...

 

Merci et bonne visite à tous ;)

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