Cup and Cake

Bûche chocolat blanc abricot

Par pupuce

Ma première bûche en mousse. J'ai craqué sur un super set à bûche avec le moule en inox, avec côtés amovibles pour faciliter le démoulage, le moule insert en plastique qui va bien avec niveau dimensions, comme ça pas besoin de s'embêter :) J'avoue qu'au...

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Dexter cupcakes

cupcakes-muffins

Par pupuce

J'avais flashé sur ce cupcake sur instagram je voulais absolument le tester et je me suis dit que ça serait l'occasion parfaite pour Halloween :) Alors voilà le Dexter cupcake, un Cupcake red velvet, dans lequel on plante des morceaux de verre en sucre...

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Gateau de mariage en pâte à sucre...Le retour

Par pupuce

3 ans et demi après avoir notre propre wedding cake, voilà celui fait pour le mariage d'un couple d'amis, sur le thème automne. Fourrage crème de marron poires, recouvert de crème Nutella et de pâte à sucre. Résultat Excellentissime, un succès total....

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Cupcakes chocolat framboise

cupcakes-muffins

Par pupuce

Les collègues de mon mari m’ont offert un set de caissettes en papier rose et noir j’ai trouvé que c’était l’occasion idéale de tester une nouvelle recette assortie, voilà donc les cupcakes chocolat/nutella avec un glaçage crémeux à la framboise. Pour...

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Cheesecake à la framboise

autres gateaux divers

Par pupuce

Me revoilà avec un nouveau test, le cheesecake à la framboise, bien frais et gourmand, et sans cuisson. L'acidité de la framboise se marie bien avec la simplicité du cheesecake, plutôt pas mal, même si mon préféré reste encore l'indétronable Cheesecake...

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Chouquettes

viennoiseries

Par pupuce

J'étais réticente à la pate à choux, vraiment peur de me louper et que ce soit un trop gros chantier, et puis je savais pas quoi faire ce week-end, alors mon mari m'a dit pourquoi pas des chouquettes?? Alors voilà... Et au final, rien de bien méchant,...

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Bretzels 3 chocolats

Par pupuce

Des petits bretzels légèrement briochés pour plus de moelleux, recouverts de chocolat noir, blanc et lait. Un pur délice pour les fans de chocolat, parfait pour le petit déjeuner ou le 4h :) Ingrédients (pour 40 petits bretzels) > 230g de farine > 115...

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Bouchées de cheesecake à l'abricot

Par pupuce

Un cheesecake version miniature agrémenté d'un abricot et de son sirop. Une bonne manière de se faire plaisir sans culpabiliser avant l'été :) A noter que j'ai utilisé du philadelphia et du mascarpone pour cette fois mais vous pouvez ajuster les proportions/type...

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Cornets feuilletés fraise chocolat blanc

Par pupuce

J'avais offert ces cornets métalliques à mon frère pour Noêl car il m'en avait parlé pour faire des cornes d'abondances façon bouchées à la reine, et puis je me suis dit tiens c'est une super idée pour faire des desserts sucrés aussi. Du coup j'en ai...

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Gâteau d'anniversaire Captain America

Par pupuce

Un gâteau pour un ami, grand fan des avengers et surtout de Captain America. Voilà donc un Red Velvet décoré et avec un drapeau Americain caché à l'intérieur. Les tranches sont juste un peu plus fines que pour un Red Velvet classique pour faire le drapeau. Ingrédients...

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