tartes sucrees

Galette des rois (frangipane)

tartes sucrées

Par pupuce

Normalement en bonne sudiste^^, je suis plutôt axée couronne des rois briochée que galette frangipane, donc je n'en avais jamais fait jusque là. Mais bon, je me suis dis, il faut essayer quand même, et puis l'amande c'est pas si mauvais que ça après tout...

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Tarte tatin

tartes sucrées

Par pupuce

Depuis la dernière saison du meilleur patissier je voulais tester cette recette, je me suis donc lancée, après avoir lu plein de trucs et astuces sur internet, quel type de pommes, méthodes pour le caramel, etc... C'est pas si compliqué que ça mais au...

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Tartelettes fines aux pommes

tartes sucrées

Par pupuce

De délicieuses tartes aux pommes croustillantes prêtes en un tour de main pour un 4h gourmand... Ingrédients (pour 4 personnes) > Un rouleau de pate brisée > 2 pommes golden > sucre roux (environ 50g) > Un peu de beurre (environ 30g) Préparation Préchauffer...

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Tarte framboise meringuée

tartes sucrées

Par pupuce

Je suis une grande fan de la tarte citron meringuée, mais comme je l'avais déjà revisitée en verrines, j'ai voulu tester la version de base, cette fois à la framboise. Ingrédients (pour une tarte de 23 cms) > 1 rouleau de pâte brisée Pour la garniture:...

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Tourte pomme-banane

tartes sucrées

Par pupuce

Une délicieuse tourte feuilletée pomme/banane au sucre de canne idéale pour le gouter avec une bonne tasse de chocolat chaud ... Ingrédients > 2 pâtes feuilletées > 2 bananes > 2 pommes > cassonnade > 1 jaune d'oeuf Préparation 1 > Préchauffer le four...

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