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30 mars 2020 1 30 /03 /mars /2020 20:19
Envol vers de nouveaux horizons
Envol vers de nouveaux horizons
Bonjour très chers amis gourmands, Vous l'avez peut être remarqué, depuis quelque temps j'ai changé le nom de mon blog et de ma page facebook qui est désormais "Cup And Cake". Après tout j'ai commencé la pâtisserie en 2011 avec des cupcakes, et ça reste...
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27 février 2020 4 27 /02 /février /2020 12:00
macarons fraise litchi
macarons fraise litchi
Bonjour à tous, J'avais une furieuse envie de macarons fraise/litchi, ça faisait un moment que je voulais tester cette association. Je sais ce n'est pas la saison, mais qu'à cela ne tienne, on ne contrôle pas toujours ses envies^^ Normalement j'ai toujours...
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19 novembre 2019 2 19 /11 /novembre /2019 21:29
Succès pistache
Succès pistache
Aujourd'hui nouveau test, le succès pistache... Composé d'un biscuit succès croustimoelleux (quelque part entre le macaron et la dacquoise 😄) et d'une crème au beurre pistache. Une première pour moi donc je suis plutôt contente du rendu visuel et technique...
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21 septembre 2019 6 21 /09 /septembre /2019 17:01
Choux exotiques
Choux exotiques
Voici des petits choux au saveurs exotiques, grandement inspirés de la réalisation du célèbre et talentueux Amaury Guichon, que j'ai légèrement modifiée pour apporter mon grain de sel... On retrouve donc des choux au craquelin, garnis d'une brunoise caramélisée...
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11 juillet 2019 4 11 /07 /juillet /2019 22:59
Fantastik Fraise Pistache de Michalak
Fantastik Fraise Pistache de Michalak
Alors je sais pas vous mais moi perso je suis super fan des Fantastik, merveilleuse invention de Christophe Michalak. Le Fantastik si vous ne connaissez pas c'est un mix entre une tarte et un entremet. Prenez une base sablée bien croquante, mixez la à...
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30 juin 2019 7 30 /06 /juin /2019 20:30
Tarte amandine aux abricots
Tarte amandine aux abricots
Une bonne tarte croquante garnie d'une crème d'amandes et de délicieux abricots frais... Ingrédients (2 tartes de 8P) Pâte sucrée (Pierre Hermé): > 125g farine > 70g de beurre pommade > 38g de sucre glace > 12g de poudre d’amande > 30g d’œuf > 1g de sel...
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  • : Quelques recettes qui raviront tous les gourmands. Venez vous ne serez pas déçus ;)
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