Tarte aux poireaux

Bonjour,

Voilà une recette salée pour changer un peu ;) Petite recette super facile mais tellement bonne...

Ingrédients : 

> 1 pate brisée (toute prête ou faite maison)

> 3 poireaux

> 400g de lardons (facultatif)

> 3 oeufs

> 25cl de creme fraiche

> sel/poivre

Préparation

Préchauffer le four à 210 °C

1> Etaler la pâte dans un plat à four.

2> Nettoyer et émincer les poireaux et les faire dorer dans un peu de beurre.

3> (facultatif) Faire dorer les lardons à part puis les égoutter soigneusement avant de les ajouter aux poireaux.

4> Mélanger les oeufs, la crème, puis saler/poivrer à votre convenance.

5> Etaler la préparation aux poireaux sur la pâte.

6> Couvrir avec la préparation à la crème.

7> Enfournez pour 25mn à 210°C.

Bon Appétit.

Comments

[Angie]

J'ai testé et validé ! Par contre, j'ai divisé la quantité de lardons de moitié et j'ai fait revenir les poireaux dans la graisse des lardons. Excellent !

[pupuce]

Merki ;) Oui moi des fois je mets même pas de lardons et je met que 2 oeufs/15cl de creme comme ça ça fait plus tarte que quiche et c'est beaucoup moins lourd^^


Bisous.