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18 novembre 2012 7 18 /11 /novembre /2012 13:15

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Bonjour,

 

Voilà une recette salée pour changer un peu ;) Petite recette super facile mais tellement bonne...

 

Ingrédients : 

> 1 pate brisée (toute prête ou faite maison)

> 3 poireaux

> 400g de lardons (facultatif)

> 3 oeufs

> 25cl de creme fraiche

> sel/poivre

 

Préparation

 

Préchauffer le four à 210 °C

1> Etaler la pâte dans un plat à four.

2> Nettoyer et émincer les poireaux et les faire dorer dans un peu de beurre.

3> (facultatif) Faire dorer les lardons à part puis les égoutter soigneusement avant de les ajouter aux poireaux.

4> Mélanger les oeufs, la crème, puis saler/poivrer à votre convenance.

5> Etaler la préparation aux poireaux sur la pâte.

6> Couvrir avec la préparation à la crème.

7> Enfournez pour 25mn à 210°C.

 

Bon Appétit.

 

 

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commentaires

Angie 26/11/2012 19:48

J'ai testé et validé ! Par contre, j'ai divisé la quantité de lardons de moitié et j'ai fait revenir les poireaux dans la graisse des lardons. Excellent !

pupuce 28/11/2012 12:57



Merki ;) Oui moi des fois je mets même pas de lardons et je met que 2 oeufs/15cl de creme comme ça ça fait plus tarte que quiche et c'est beaucoup moins lourd^^


Bisous.



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